Anadolu mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan yoğurt çorbası, pirinç ve yoğurdun kusursuz uyumuyla hazırlanır. Yaz aylarında hem doyurucu hem de serinletici bir başlangıç sunar.
Yoğurtlu temeli sıcak et suyundan bir kepçe ekleyerek ılıklaştırın, böylece çorba kesilmeden pürüzsüz kalır. Pirinçleri haşlarken nişastasını tamamen salması için kısık ateşte ve ara ara karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 6 bardak agua
- 1 bardak arroz
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 2 adet yema de huevo
- 4 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Enjuaga 154 g de arroz bajo agua fría hasta que salga clara.
2En una olla, derrite 27 g de mantequilla a fuego medio.
3Añade el arroz enjuagado a la mantequilla derretida y sofríe por 2 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
