Bal kabağı ve patatesin uyumunu balın hafif tatlılığı ile zenginleştiren, kış aylarının vazgeçilmezi olacak besleyici bir çorba. İpeksi dokusu ve dengeli aromasıyla sofralarınıza sıcak bir başlangıç yapar.
Anadolu mutfağının köklerinden gelen bu çorba, bal kabağının doğal şekerini patatesin nişastasıyla dengeleyerek pürüzsüz bir doku kazandırır. Soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluştururken, balı pişirme sonunda eklemek aromanın korunmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 5 bardak agua
- 2 diş ajo
- 150 g cebolla
- 2 yemek kaşığı miel
- 1 adet patata
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Sofría la cebolla y el ajo en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
2Agregue la patata y el agua, luego sazone con sal.
3Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, unos 20 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
