Kızartma işlemine gerek kalmadan, fırında kendi suyunda pişen geleneksel köfte ve patates yemeği. Hem pratik hem de lezzet dengesi korunmuş bir ana yemek.
Fırında köfte ve patates hazırlarken köftelerin içindeki kıymanın suyunu hapsetmesi için fırın ısısını 200 derecede sabit tutun. Patatesleri köftelerle aynı boyutta dilimlemek, her iki ana malzemenin de aynı sürede eşit oranda pişmesini sağlar.
Malzemeler
Ana Malzemeler
15 g ajo
750 g carne picada
750 g cebolla
2 g comino
50 g kétchup
30 g pan rallado
15 g perejil
15 g pimentón rojo en polvo
2 g pimienta negra
750 g pimiento
5 g sal
Köfte patates için
750 g patata
Sos için
750 g tomate
Hazırlanışı
1
Mezcle 750 g de carne picada, 2 g de pimienta negra, 30 g de pan rallado, 2 g de comino, 15 g de ajo, 50 g de kétchup, 750 g de cebolla picada, 15 g de perejil, 15 g de pimentón rojo en polvo y 5 g de sal.
2
Forme albóndigas con la mezcla de carne y colóquelas en una fuente para horno.
3
Corte 750 g de patatas, 750 g de cebolla y 750 g de pimientos en trozos y colóquelos alrededor de las albóndigas.
