Name: Kıymalı Patlıcan Sarma
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 yemek kaşığı aceite de oliva; 4.5 adet berenjena; 2 adet ajo; 300 g carne picada; 1 adet cebolla; 1 çay kaşığı Copos de Chile; 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento; 1 yemek kaşığı pasta de tomate; 1 çay kaşığı pimentón rojo en polvo; 1 çay kaşığı pimienta negra; 2 adet pimiento; 2 adet pimiento; 5 g sal; 1 adet tomate; 3 yemek kaşığı aceite de oliva; 1 bardak agua; 1 yemek kaşığı pasta de tomate; 5 g sal; 1 adet tomate; 2 adet tomate

Malzemeler

Ana Malzemeler
5 yemek kaşığı aceite de oliva
4.5 adet berenjena
İç harcı için
2 adet ajo
300 g carne picada
1 adet cebolla
1 çay kaşığı Copos de Chile
1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
1 yemek kaşığı pasta de tomate
1 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
1 çay kaşığı pimienta negra
2 adet pimiento
2 adet pimiento
5 g sal
1 adet tomate
Sos için
3 yemek kaşığı aceite de oliva
1 bardak agua
1 yemek kaşığı pasta de tomate
5 g sal
1 adet tomate
Arası için
2 adet tomate

Hazırlanışı

Öncelikle yıkayıp alacalı soyduğumuz patlıcanları ince uzun dilimleyip tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim.

Sürenin sonunda patlıcanları yıkayıp kurulayalım ön kağıt ise de tepsiye dizelim üzerlerine fırça ile yağ sürüp tuz serpiştirelim.

Önceden ısıttığımız 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Kıymalı Patlıcan Sarma

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!