Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, mantarın toprak kokusunu kıymanın yoğun lezzetiyle birleştiriyor. Domates ve ıspanak ile zenginleştirilmiş, dengeli bir ana yemektir.
Kıymalı mantar sote yaparken mantarların suyunu salıp çekmesi için yüksek ateşte ve tavayı çok doldurmadan pişirmek lezzeti hapseder. Kıymayı ekledikten sonra sebzelerle bütünleşmesi için orta ateşte tüm malzemeleri domates salçası ile harmanlayarak pişirmeye devam edin.
Malzemeler
- 1 bardak agua
- 200 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 1000 g champiñón
- 500 g espinaca
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 g pimienta negra
- 1 çay kaşığı pimiento
- 2 adet pimiento
- 750 g pimiento
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet tomate
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla picada en aceite hasta que esté transparente.
2Añadir la carne picada y cocinar hasta que se dore.
3Incorporar los champiñones laminados y cocinar hasta que suelten su agua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
