Anadolu mutfağının en sevilen tencere yemeklerinden biri olan bu tarif, taze bezelye ve kıymanın mükemmel uyumunu sunar. Dengeli baharatları ve sebzelerin doğal aromasıyla doyurucu bir ana yemektir.
Kıymalı bezelye yemeğinde lezzetin sırrı, kıymayı soğanla birlikte tamamen suyunu çekip hafifçe karamelize olana kadar kavurmaktır. Bezelyeleri ekledikten sonra sebzelerin rengini koruması için çok kısık ateşte ve kontrollü miktarda su ile pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 3 bardak agua
- 2 diş ajo
- 150 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 500 g guisantes
- 1 yemek kaşığı margarina
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 1 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı pimiento
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté transparente.
2Añadir la carne picada y cocinar hasta que se dore.
3Incorporar el ajo picado, la pasta de pimiento y el pimiento morrón rojo picado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
