Geleneksel dokusu ve cevizin besleyici değerleriyle zenginleştirilmiş, tam ölçülü bir Osmanlı tatlısı. Özenle hazırlanan hamur ve şerbet dengesiyle misafirleriniz için ideal bir lezzet şöleni sunar.
Kalburabastı hazırlarken hamurun kıyırlığını korumak için sıvı yağ ve yoğurt karışımını unla çok kısa sürede birleştirin, fazla yoğurmak hamuru sertleştirir. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekir; bu denge hamurun içini tam çekmesini sağlar ve tatlının glisemik indeksini dengeli bir tempoda tutar.
Malzemeler
- 100 ml Aceite vegetal
- 150 ml Aceite vegetal
- 0.5 çay kaşığı bicarbonato de sodio
- 450 g harina
- 2 adet huevo
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 0.5 çay kaşığı sal
- 100 g sémola
- 100 g yogur
- 350 g azúcar
- 400 g harina
- 1 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 çay kaşığı sal
- 125 g nuez
Hazırlanışı
1Para el almíbar, hierve 350 g de azúcar, 400 g de harina, 15 g de jugo de limón y 5 g de sal.
2Deja enfriar el almíbar completamente.
3En un bol grande, mezcla 450 g de harina, 100 g de sémola, 5 g de polvo de hornear, 3 g de bicarbonato de sodio y 3 g de sal.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
