Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini yansıtan, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış, yaz aylarına uygun hafif ve doyurucu bir ana yemek. Tavuk pirzolaların yumuşak dokusu, karamelize soğan ve aromatik otlarla birleşerek eşsiz bir lezzet sunar.
Yazın tazeliğini sofraya taşıyan bu tavuk yemeğinde, etin suyunu içine hapsetmesi için yüksek ısıda mühürleme tekniğini kullanmanı öneririm canım. Sarımsakları ve soğanları tavukla aynı anda tavaya atarsan aromalar birbirine çok daha güzel geçer, unutma.
Malzemeler
- 1 bardak aceite de oliva
- 2 adet ajo
- 2 adet cebolla
- 1 çay kaşığı orégano
- 2 g pimienta negra
- 800 g pollo
- 5 g sal
- 1 çay kaşığı tomillo
Hazırlanışı
1Mezclar 184 g de aceite de oliva con 5 g de sal, 5 g de orégano, 5 g de tomillo, 2 g de pimienta negra y 10 g de ajo picado.
2Marinar 4 pechugas de pollo en la mezcla de aceite y especias durante al menos 30 minutos.
3Cortar 300 g de cebolla en rodajas finas y 10 g de pimiento en tiras.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
