Anadolu mutfağının hafif ve besleyici sebze çorbası geleneğinden ilham alan bu tarif, kereviz ve kabağın ferahlatıcı tadını birleştirir. Yaz ayları için ideal, oldukça dengeli bir başlangıçtır.
Kereviz ve kabağın uyumunu yakalamak için sebzeleri orta ateşte terleterek aromalarını ortaya çıkarın. Çorbanın dokusunu pürüzsüzleştirmek için blenderdan geçirdikten sonra kısa bir süre daha kaynatmak lezzeti dengeleyecektir.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı aceite de oliva
- 3 bardak agua
- 1 adet ajo
- 1 adet Apio nabo
- 3 adet calabacín
- 1 adet cebolla
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 1 yemek kaşığı mantequilla
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté translúcida.
2Añadir el ajo picado y sofreír por 1 minuto más.
3Incorporar el apio nabo y el calabacín cortados en trozos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
