Anadolu mutfağının kış sebzelerini krema ile buluşturan, kadifemsi dokusuyla öne çıkan geleneksel bir sebze çorbası. Besleyici ve doyurucu yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Kereviz ve patatesin topraksı aromasını dengelemek için sebzeleri orta ateşte tereyağında hafifçe karamelize ederek başlayın. Kremayı eklemeden önce çorbanın sıcaklığıyla ılıştırmak, pürüzsüz bir doku elde etmenizi ve kesilme riskini önlemenizi sağlar.
Malzemeler
- 500 g Apio nabo
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 200 ml nata
- 2 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı tomillo
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Derrite 27 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio.
2Añade 500 g de apio nabo, 120 g de zanahoria y 400 g de patata picados.
3Cocina las verduras durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
