Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu sote, taze sebzeler ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş dengeli bir ana yemektir. Tavuğun lezzetini ön plana çıkaran domates salçalı sosu ile oldukça doyurucudur.
Kekikli Tavuk Sote yaparken tavukları yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmek, etin yumuşak kalmasını sağlar. Kekik ve kekotunu pişirme işleminin sonunda eklemek, aromaların ısıdan kaybolmadan yemeğe tam nüfuz etmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 0.5 bardak agua
- 2 adet ajo
- 1 adet cebolla
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 1 çay kaşığı orégano
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 500 g pollo
- 0.5 çay kaşığı sal
- 1 adet tomate
- 1 yemek kaşığı tomillo
Hazırlanışı
1Cortar 500 g de pollo en trozos medianos.
2Calentar 28 g de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
3Dorar los trozos de pollo por todos lados y retirar de la sartén.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
