Hazırlanışı
1Cocina 50 g de mantequilla, 60 g de harina y 515 g de leche para hacer una bechamel.
2Añade 51 g de yema de huevo, 100 g de azúcar y 5 g de extracto de vainilla a la bechamel.
3Cocina la mezcla a fuego lento hasta que espese, removiendo constantemente.
