Anadolu'nun geleneksel lezzeti olan keçiboynuzu pekmezinin tahinle buluştuğu, limon ve şeker ile dengelenmiş klasik bir tatlı tarifi.
Keçiboynuzu pekmezi ile tahinin uyumu, Anadolu mutfağının en köklü tatlı dengelerinden biridir. Pekmezi kısık ateşte hafifçe ılıtarak tahinle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın ve limon suyunu servis aşamasında ekleyerek aromayı dengeleyin.
Malzemeler
- 1 g azúcar
- 1 adet limón
- 200 g melaza de uva
- 100 yemek kaşığı tahini
Hazırlanışı
1Mezcle 21 g de melaza de uva con 1 g de azúcar.
2Agregue 80 g de jugo de limón a la mezcla de melaza.
3Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
