Anadolu mutfağının bereketli malzemeleri olan tavuk ve nohut ile hazırlanan, yaz aylarında hem doyurucu hem de hafif bir geleneksel çorba tarifi. Domates ve sivri biberin ferahlığı ile zenginleşen bu tarif, dengeli bir öğün sunar.
Kaz Dağı Çorbası'nın derinliğini yakalamak için tavukları haşladığınız suyu mutlaka süzerek kullanın. Nohutların tam kıvamında olması için önceden haşlanmış olmalarına dikkat edin ve çorbayı servis etmeden önce kısık ateşte beş dakika dinlendirin.
Malzemeler
- 2 adet chile verde picante
- 1 bardak garbanzos
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 adet pollo
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet tomate
Hazırlanışı
1Derrite 27 g de mantequilla en una olla y sofríe 400 g de pollo hasta que esté dorado.
2Agrega 30 g de chile verde picante y 360 g de tomate picado, cocina por 5 minutos.
3Incorpora 15 g de pasta de tomate y cocina hasta que oscurezca, unos 2 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
