Kaymaklı Ayva Tatlısı

Pelar 750 g de membrillo, quitar el corazón y cortar en cuartos.

Colocar los cuartos de membrillo en una olla con 1030 g de leche, 153 g de azúcar y 300 g de agua.

Añadir 100 g de canela, 5 g de diente de ajo y 5 g de granada a la olla.