Hazırlanışı
1Calienta 1030 g de leche y 200 g de azúcar en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva.
2En un bol aparte, mezcla 50 g de harina, 128 g de maicena y 505 g de leche hasta que no queden grumos.
3Vierte gradualmente la mezcla de leche y maicena en la leche caliente, removiendo constantemente hasta que espese.