Kabocha no Nimono (Simmered Kabocha Squash)

Name: Kabocha no Nimono (Simmered Kabocha Squash)
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Agua; 15 g azúcar; 500 g Calabaza kabocha; 10 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 30 g mirin; 30 g Sake; 30 g Salsa de soja Usukuchi

⏱️ 45 dk 🔥 112 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Agua
15 g azúcar
500 g Calabaza kabocha
10 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
30 g mirin
30 g Sake
30 g Salsa de soja Usukuchi

Hazırlanışı

Remoje 10 g de kombu en 400 g de agua fría durante 30 minutos.

Caliente el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir; retire el kombu.

Agregue 15 g de azúcar, 30 g de mirin y 30 g de sake al agua caliente.

Kabocha no Nimono (Simmered Kabocha Squash)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!