Anadolu mutfağının geleneksel terbiyeli çorba tekniği ile hazırlanan bu hafif ve besleyici tarif, yaz sebzelerinin tazeliğini ön plana çıkarır. Hem ferahlatıcı hem de doyurucu bir başlangıç sunar.
Sebze çorbasında pürüzsüz bir kıvam elde etmek için terbiyeyi eklemeden önce çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alarak ılıştırın. Sebzeleri küçük ve eşit boyutlarda doğramak, pişme sürelerinin dengeli olmasını sağlayarak lezzetin homojen dağılmasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 3.5 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 adet ajo
- 1 adet calabacín
- 1 adet patata
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet zanahoria
- 4.5 demet eneldo
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 adet huevo
- 1 yemek kaşığı harina
- 0.5 adet limón
- 1 adet yema de huevo
- 5 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Pele la zanahoria, la patata y el calabacín, y córtelos en cubos pequeños.
3Caliente el aceite de oliva en una olla y sofría el ajo picado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
