Anadolu mutfağının şifalı otlarından ıspanakla hazırlanan, terbiyesi ile kıvam kazanan geleneksel bir çorbadır. Havuç, patates ve soğan ile zenginleştirilmiş, her mevsim tüketilebilecek doyurucu bir başlangıçtır.
Ispanaklı terbiyeli çorba yaparken yoğurtlu karışımı çorbaya eklemeden önce mutlaka ılıştırın, bu yöntem çorbanın kesilmesini önler. Ispanakları ekledikten sonra rengini koruması için kısa süreli pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 0.5 bardak Aceite vegetal
- 1 adet cebolla
- 500 g espinaca
- 1 adet patata
- 1 adet zanahoria
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 yemek kaşığı pimentón rojo en polvo
- 6 bardak caldo de pollo
- 2 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 yemek kaşığı maicena
- 1 adet yema de huevo
- 2 bardak yogur
- 1 adet huevo
- 0.5 adet limón
- 1 adet pimiento
Hazırlanışı
1Picar finamente la cebolla y el pimiento.
2Pelar y picar la zanahoria y la patata en cubos pequeños.
3Sofreír la cebolla y el pimiento en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
