Anadolu mutfağının ferahlatıcı yoğurtlu çorba geleneğini ıspanak ve taze sebzelerle buluşturan besleyici bir başlangıç. Yaz aylarında hem sıcak hem de ılık servis edilebilen, dengeli ve hafif bir lezzettir.
Ispanakları yüksek ateşte çok kısa süre soteleyerek besin değerlerini ve canlı renklerini koruyun. Yoğurdu çorbaya eklemeden önce sıcak karışımdan bir kepçe alarak ılıştırın, bu yöntem yoğurdun kesilmesini engeller ve pürüzsüz bir doku sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 2 yemek kaşığı aceituna
- 5 bardak agua
- 1 adet ajo
- 1 adet cebolla
- 500 g espinaca
- 5 g sal
- 4 yemek kaşığı yogur
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Picar finamente la cebolla y el ajo.
2Sofreír la cebolla y el ajo en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
3Añadir la espinaca picada y cocinar hasta que se ablande.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
