Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen ıspanakların, patates ve havuç ile zenginleştirilip fırınlanmasıyla hazırlanan doyurucu ve klasik bir lezzet.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanağı, beşamel sosun kadifemsi dokusuyla buluşturarak fırında dengeli bir lezzet elde ediyoruz. Ispanakları yüksek ateşte sadece sönene kadar çevirerek besin değerini koruyun ve beşamel sosu topaklanmaması için sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceituna
- 2 diş ajo
- 1 adet cebolla
- 1000 g espinaca
- 1 adet patata
- 2 adet zanahoria
- 2 yemek kaşığı harina
- 2 bardak leche
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 0.5 bardak nata
- 2 çay kaşığı pimienta negra
- 0.5 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Peel and dice 200g potato and 12000g carrot into small cubes.
2Wash and chop 1000g spinach; mince 10g garlic and 150g onion.
3Sauté onion and garlic in 27g butter until soft, add spinach, potato, carrot, 30g olives, and salt; cook 15 minutes until vegetables soften.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
