Instant Pot® Vegetarian Pozole Verde

Remoja 200 g de frijoles secos en agua durante la noche.

Tuesta 15 g de chile jalapeño, 150 g de cebolla y 15 g de ajo en un comal hasta que la piel se ampolle.

Licúa los vegetales asados con 100 g de cilantro, 5 g de comino, 5 g de orégano y 5 g de sal.