Remoje 10 g de kombu en 1200 g de agua fría durante 30 minutos.
Caliente el agua con kombu hasta justo antes de hervir; retire el kombu.
Añada 60 g de mirin, 40 g de sake y 75 g de salsa de soja Usukuchi al agua.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
