Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan lahana sarmasının fırında pişirilerek karamelize edilmiş hali. Kıyma ve sebzelerin uyumuyla zenginleşen bu ana yemek, özel günler için mükemmel bir tercihtir.
Lahanayı fırınlamadan önce yapraklarını tuzlu suda hafifçe haşlayarak esneklik kazandırın, bu sayede sarmalar pişerken parçalanmaz. Fırın tepsisine dizdiğiniz dolmaların üzerine bir miktar et suyu veya sıcak su ekleyerek buharla yumuşak ve tam kıvamında pişmelerini sağlayın.
Malzemeler
- 2 adet ajo
- 500 g carne picada
- 2 adet cebolla
- 20 g mantequilla
- 1 yemek kaşığı pimiento
- 100 g queso
- 2 adet repollo
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet tomate
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina la carne picada con la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que la carne esté dorada.
2Añade el tomate rallado y la sal a la mezcla de carne y cocina por 5 minutos más.
3Corta la base del repollo y retira las hojas exteriores con cuidado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
