Hunan Steamed Cured Meat Trio

Name: Hunan Steamed Cured Meat Trio
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 20 g ajo; 5 g azúcar; 50 g cebolletas; 30 g champiñones shiitake; 10 g chile; 15 g frijoles negros fermentados; 30 g jengibre; 200 g Panceta curada al estilo Hunan; 150 g Pescado curado al estilo Hunan; 150 g Pierna de cerdo curada al estilo Hunan; 2 g pimiento; 20 g salsa de soja; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 80 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
20 g ajo
5 g azúcar
50 g cebolletas
30 g champiñones shiitake
10 g chile
15 g frijoles negros fermentados
30 g jengibre
200 g Panceta curada al estilo Hunan
150 g Pescado curado al estilo Hunan
150 g Pierna de cerdo curada al estilo Hunan
2 g pimiento
20 g salsa de soja
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte la panceta, el pescado y la pierna de cerdo curados en láminas finas y colóquelas en un plato resistente al calor.

Hidrate los 30 g de champiñones shiitake en agua caliente, escúrralos bien y córtelos en tiras finas sobre la carne.

Caliente el aceite de sésamo en una sartén y sofría brevemente el jengibre, el ajo y la parte blanca de las cebolletas durante 10 segundos.

Hunan Steamed Cured Meat Trio

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!