Osmanlı mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan, ferahlatıcı ve doğal tatlı. Yaz aylarında soğuk servis edilerek damakları şenlendiren klasik bir reçetedir.
Geleneksel bir hoşafın sırrı, meyvelerin dokusunu koruyarak şerbetin dengeli bir kıvama ulaşmasını sağlamaktır. Kayısıları kısık ateşte yavaşça pişirerek aromaların suya tam geçmesini bekleyin ve servis öncesi mutlaka soğutun.
Malzemeler
- 5 bardak agua
- 1 bardak albaricoque
- 3.5 yemek kaşığı azúcar
- 1 çay kaşığı canela
- 2.5 adet diente de ajo
Hazırlanışı
1Coloca 200 g de albaricoques secos en una olla con 1000 g de agua.
2Añade 5 g de canela en rama y 3 g de clavo de olor.
3Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
