Mezclar 680 g de carne molida, 16 g de galletas trituradas, 100 g de huevo batido, 15 g de perejil fresco picado, 5 g de sal, 3 g de pimienta negra, 5 g de ajo picado, 3 g de copos de chile, 8 g de perejil seco y 1 g de clavo.
2
Formar 20 albóndigas con la mezcla de carne y colocarlas en una bandeja para hornear.
3
Hornear las albóndigas a 200°C (400°F) durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
