Anadolu mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden biri olan patates mücveri, tazeliğini koruyan malzemelerle hazırlanır. Çay saatlerinin veya hafif öğünlerin vazgeçilmezidir.
Patates mücverinde en önemli nokta, rendelenmiş patateslerin suyunu iyice sıkarak nişastadan arındırmaktır. Karışımı tavaya alırken orta ateşi koruyun, böylece dışı altın sarısı çıtır olurken içi tam kıvamında pişer.
Malzemeler
- 30 ml Aceite vegetal
- 2 yemek kaşığı harina
- 1 adet huevo
- 2 adet patata
- 1 yemek kaşığı pimentón rojo en polvo
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Ralla 400 g de patatas y escúrrelas bien.
2Mezcla las patatas ralladas con 60 g de huevo, 16 g de harina, 15 g de pimentón rojo en polvo y 5 g de sal.
3Calienta 28 g de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
