Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu börek, taze ıspanak ve soğanla hazırlanan doyurucu bir lezzettir. Çıtır yufka katmanları arasında dengeli bir iç harç ile sunulur.
Ispanakları yıkadıktan sonra mutlaka çok iyi kurulayın, aksi takdirde yufkalarınız pişerken hamurlaşır. İç harcı yufkaya yaymadan önce soğumasını beklemek böreğin çıtırlığını koruması için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 5 adet Masa filo
- 1 adet yema de huevo
- 1 adet cebolla
- 500 g espinaca
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı semillas de sésamo
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 0.5 bardak agua
- 2 adet huevo
- 1 bardak yogur
Hazırlanışı
1Sofría la cebolla picada en 92 g de aceite de oliva hasta que esté transparente.
2Añada las espinacas y cocine hasta que se ablanden.
3Incorpore la yema de huevo, sal, pimienta negra y mezcle bien.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
