Hazelnut and Buckwheat Financiers With Figs

Name: Hazelnut and Buckwheat Financiers With Figs
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.75 bardak avellanas con piel; 20 g Azúcar Demerara o crudo (para espolvorear); 1 g Azúcar glas; 4 claras de huevo grandes; 0.3333333333333333 bardak harina de trigo integral; 300 g higos frescos o secos; 0.5 bardak mantequilla sin sal; 0.75 çay kaşığı sal kosher; 5 g Spray antiadherente de aceite vegetal

🔥 464 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.75 bardak avellanas con piel
20 g Azúcar Demerara o crudo (para espolvorear)
1 g Azúcar glas
4 claras de huevo grandes
0.3333333333333333 bardak harina de trigo integral
300 g higos frescos o secos
0.5 bardak mantequilla sin sal
0.75 çay kaşığı sal kosher
5 g Spray antiadherente de aceite vegetal

Hazırlanışı

Tuesta las avellanas en el horno a 180°C durante 10 minutos.

Tritura las avellanas tostadas hasta obtener una harina fina.

Derrite 91 g de mantequilla sin sal a fuego medio hasta que esté dorada y con aroma a nuez.

Hazelnut and Buckwheat Financiers With Figs

Malzemeler

Hazırlanışı

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