Anadolu mutfağının şifalı ve besleyici tavuk suyu çorbasını modern tekniklerle hazırlıyoruz. Havuç ve tavuğun uyumu, tel şehriye ile birleşerek dengeli bir öğün oluşturur.
Tavuk suyunu hazırlarken etin lezzetinin suya tam geçmesi için soğuk suyla başlayıp ağır ateşte pişirin. Tel şehriyeleri eklemeden önce çorbanın kıvamını kontrol edin; şehriyeler çok hızlı piştiği için son aşamada eklenmelidir.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı aceite de oliva
- 100 g Fideos finos
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 adet zanahoria
- 2 adet cebolla
- 1 adet laurel
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 500 g pollo
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Sofría la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté transparente.
2Añada el pollo, las hojas de laurel, la sal y la pimienta negra. Cocine hasta dorar.
3Agregue la zanahoria rallada y cubra con agua. Hierva a fuego lento durante 30 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
