Anadolu mutfağının temel taşlarından olan mercimek çorbasını, havucun doğal tatlılığı ve kimyonun karakteristik rayihası ile zenginleştirdik. Hem besleyici hem de dengeli bir başlangıç yemeğidir.
Havuçlu mercimek çorbasında en iyi sonucu almak için mercimekleri havuçla birlikte iyice yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirmek için mutlaka el blenderı kullanın ve servis öncesi kimyonun aromasının açığa çıkması için kısa bir süre dinlendirin.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı aceite de oliva
- 4 bardak agua
- 2 adet ajo
- 1 bardak caldo de pollo
- 1 çay kaşığı comino
- 1.5 bardak lentejas
- 1.5 yemek kaşığı pasta de tomate
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Sofreír la zanahoria, el ajo y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
2Añadir la pasta de tomate y sofreír durante 1 minuto hasta que oscurezca.
3Incorporar las lentejas, el comino, la pimienta negra y la sal.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
