Anadolu'nun geleneksel hamur işi dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş, peynir ve karamelize soğanın uyumuyla hazırlanan doyurucu bir tarif. Modern mutfak teknikleriyle harmanlanmış bu klasik, hızlı ve lezzetli bir öğün sunar.
Halusky hamurunu hazırlarken un ve yumurtayı sütle birleştirip pürüzsüz ancak akışkan bir kıvam elde etmeye özen gösterin. Soğanları tereyağında karamelize olana dek yavaşça çevirmek, yemeğin lezzet derinliğini artıran en kritik noktadır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 150 ml agua
- 2 adet cebolla
- 300 g harina
- 2 adet huevo
- 250 ml leche
- 20 g mantequilla
- 2 g pimienta negra
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 150 g queso
- 2 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Mezclar 300 g de harina, 120 g de huevo, 10 g de sal y 150 g de agua para formar una masa.
2Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
3Cortar la masa en trozos pequeños y cocinarlos en agua hirviendo con sal hasta que floten.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
