Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Añadir los tomates triturados, la pasta de tomate, el vino blanco, el caldo de pollo, los copos de chile, el orégano y la pimienta negra.
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
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