Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen taze sebzelerin fırında zeytinyağı ve aromatik baharatlarla buluştuğu sağlıklı bir ana yemek. Yoğurt eşliğinde servis edilen bu lezzet, sebzelerin doğal tadını ön plana çıkarır.
Sebzeleri fırına vermeden önce zeytinyağlı ve baharatlı sosla iyice harmanlayarak her bir parçanın eşit şekilde lezzet almasını sağlayın. Pişirme sırasında sebzelerin diriliğini koruması için fırın ısısını 200 derecede sabit tutmak ve aşırı pişirmeden kaçınmak en önemli tekniktir.
Malzemeler
- 500 g brócoli
- 500 g coliflor
- 3.5 adet zanahoria
- 0.5 bardak aceite de oliva
- 1 yemek kaşığı pimentón rojo en polvo
- 1 yemek kaşığı pimienta negra
- 1 yemek kaşığı sal
- 3 adet ajo
- 1 tutam sal
- 1 bardak yogur
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut brócoli, zanahoria, and coliflor into 4–5 cm florets.
2In a bowl, whisk together 92g aceite de oliva, 15g pimentón rojo en polvo, 15g salt, and 15g black pepper until combined.
3Toss brócoli, zanahoria, and coliflor with the oil-spice mixture until evenly coated.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
