Anadolu mutfağının geleneksel baharatları ve domates salçası ile zenginleştirilmiş, fırında ağır ağır pişmiş tavuk tarifi. Yanında pilav veya taze yeşilliklerle servis edilebilir.
Fırında tavuk pişirirken derinin çıtırlaşması için fırını önceden yüksek ısıya ayarlayın ve tavukları birbirine temas etmeyecek şekilde dizin. Sosun lezzetini ete hapsetmek adına, pişirme süresinin son on dakikasında ısıyı bir miktar düşürerek iç dokunun yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 bardak agua
- 2 adet ajo
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 çay kaşığı perejil
- 1 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı pimiento
- 4 adet pollo
- 1 çay kaşığı sal
- 1 çay kaşığı tomillo
Hazırlanışı
1Mezclar 800 g de pollo con 5 g de pimienta negra, 10 g de ajo, 41 g de aceite de oliva, 5 g de pimiento, 5 g de pimentón rojo en polvo, 5 g de sal y 5 g de tomillo.
2Dejar marinar el pollo durante al menos 30 minutos.
3Colocar el pollo marinado en una fuente para horno.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
