Anadolu mutfağının en taze ürünlerini zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak hazırlanan, oldukça sağlıklı ve doyurucu bir fırın yemeği.
Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bu sebzeleri fırınlarken, tüm parçaların eşit pişmesi için benzer boyutlarda doğranması oldukça kritiktir. Sebzelerin karamelize olması ve lezzetlerin birbirine geçmesi adına fırın tepsisine üst üste binmeyecek şekilde yayılmalarına dikkat edin.
Malzemeler
- 15 ml aceite de oliva
- 2 adet ajo
- 750 g brócoli
- 750 g coliflor
- 3 g Copos de Chile
- 3 adet patata
- 2 g pimienta negra
- 750 g pimiento
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Precalentar el horno a 200°C. Cortar 750 g de brócoli, 750 g de coliflor y 600 g de patatas en trozos medianos.
2Cortar 750 g de pimiento en trozos grandes. Picar 10 g de ajo.
3En un bol grande, mezclar todas las verduras cortadas con 14 g de aceite de oliva, 5 g de sal, 2 g de pimienta negra y 3 g de Copos de Chile.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
