Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu tarif, fırınlanmış patates çanaklarının içinde lezzetlenen tavuk ve erimiş peynir uyumunu sunar. Hem göze hem damağa hitap eden, doyurucu bir ana yemektir.
Patatesleri fırına vermeden önce içlerini dikkatlice oyun ve kenarlarını ince bırakmayın, aksi halde çanaklar tavuğu taşımadan dağılabilir. Tavukları pişirirken yüksek ateşte mühürleyerek suyunu hapsetmeniz, fırın sürecinde kurumalarını engelleyecektir.
Malzemeler
- 30 ml Aceite vegetal
- 1 adet cebolla
- 3 g Copos de Chile
- 4 yemek kaşığı pasta de tomate
- 5 adet patata
- 2 g pimienta negra
- 1 çay kaşığı pimiento
- 500 g pollo
- 250 g queso
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C. Cut 1000g potatoes into thin rounds.
2Heat 28g vegetable oil in a pan. Sauté 150g diced onion until translucent, about 3 minutes.
3Add 60g tomato paste and 5g pepper to the pan. Fry 2–3 minutes until paste darkens and loses raw smell.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
