Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan kaşarlı mantar sote, sebzelerin aromasıyla zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemektir. Fırınlama aşaması, tüm malzemelerin bütünleşmesini ve peynirin lezzetli bir doku kazanmasını sağlar.
Mantar sote yaparken yüksek ateşte hızlıca pişirmek, mantarların suyunu salıp kararmasını engeller. Kaşar peynirini fırına vermeden hemen önce ekleyerek üzerinde altın sarısı bir kabuk oluşmasını sağlayın.
Malzemeler
- 250 g queso
- 3 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 adet ajo
- 2 adet cebolla
- 400 g champiñón
- 1 çay kaşığı Copos de Chile
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 1 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 3 adet pimiento
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet tomate
Hazırlanışı
1Pele y corte la cebolla en dados medianos. Pele el ajo y córtelo en láminas finas.
2Caliente 41 g de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sofría la cebolla hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
3Agregue 15 g de pasta de pimiento y fría durante 2 minutos hasta que pierda el olor metálico. Añada el ajo laminado y cocine 1 minuto más.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
