Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan fırında et güveç, sebzelerin aromasıyla ağır ağır pişerek lokum kıvamına gelen bir ana yemektir. Yaz mevsiminin taze sebzeleriyle hazırlanan bu tarif, sofralarınızın baş tacı olacak.
Fırında et güveç yaparken etlerin kendi suyunda yumuşaması için fırın kabının üzerini yağlı kağıt ve folyo ile hava almayacak şekilde kapatın. Pişirme işleminin son on dakikasında kapağı açarak etlerin hafifçe karamelize olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 4.5 adet ajo
- 500 g carne en dados
- 9 adet cebolla
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 1 adet tomate
- 2 yemek kaşığı tomate
- 0.5 bardak Aceite vegetal
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 1 yemek kaşığı pimienta negra
- 1 yemek kaşığı pimiento
- 1 tutam sal
- 1 yemek kaşığı tomillo
Hazırlanışı
1Heat 92 g vegetable oil in a large pot over medium heat.
2Sauté 1350 g diced onions until translucent, about 8 minutes.
3Add 15 g pepper paste and fry for 3 minutes until darkened and raw smell disappears.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
