Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan bu çorba, bulgur, pirinç ve mercimeğin uyumunu sofralarınıza taşır. Besleyici ve doyurucu yapısıyla her öğünde tercih edebileceğiniz klasik bir tariftir.
Geleneksel Ezogelin çorbasında bakliyatların tam kıvamında pişmesi için mercimekleri önceden soğuk suda yıkamayı ihmal etmeyin. Çorbanın dokusunu zenginleştirmek adına nane ve pul biberi tereyağında yakmadan hafifçe çevirerek aromasını yağa geçirin.
Malzemeler
- 1500 ml agua
- 0.5 bardak arroz
- 1 adet cebolla
- 3 g Copos de Chile
- 1.5 bardak lentejas
- 7.5 g menta
- 1.5 yemek kaşığı pasta de tomate
- 0.5 adet pimiento
- 5 g sal
- 0.5 bardak Trigo bulgur
Hazırlanışı
1Lava las lentejas y el trigo bulgur, y escúrrelos.
2Sofríe la cebolla picada en una olla hasta que esté translúcida.
3Añade la pasta de tomate y el pimiento picado, y cocina por 1 minuto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
