Geleneksel lezzeti ev ortamına taşıyan, fırında ağır ağır pişmiş kontrollü bir döner tarifidir. Yanında yoğurt ve baharat dengesiyle zenginleştirilmiş sunumuyla servis edilir.
Evde döner hazırlarken kıymayı çok ince yoğurarak dokusunu bütünleştirin ve mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirin. Fırınlama aşamasında yüksek ısı kullanarak dışının karamelize olmasını, içinin ise suyunu korumasını sağlayın.
Malzemeler
- 400 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 2 yemek kaşığı pan rallado
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 2 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı vinagre
- 2 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Mezcle 400 g de carne picada con 3 g de pimienta negra, 14 g de pan rallado, 150 g de cebolla rallada, 5 g de pimiento, 10 g de sal y 16 g de vinagre.
2Añada 31 g de yogur a la mezcla de carne y amase bien.
3Forme la mezcla de carne en un cilindro apretado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
