Anadolu mutfağının pratik teknikleriyle hazırlanan, dışı altın sarısı çıtır, içi yumuşak tavuk parçaları ve eşlikçisi baharatlı patatesler. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği, ev yapımı lezzetli bir ana öğündür.
Çıtır tavuk yaparken etlerin kurumaması için yüksek ısıda kısa süre pişirilmesi kritiktir. Pane harcına ekleyeceğiniz soğuk limon suyu ve yoğurt, kaplamanın tavuğa daha iyi tutunmasını sağlayarak mükemmel bir doku oluşturur.
Malzemeler
- 30 ml Aceite vegetal
- 1 çay kaşığı ajo
- 1 çay kaşığı Copos de Chile
- 1 bardak harina
- 1 adet huevo
- 1 yemek kaşığı jugo de limón
- 64 g maicena
- 2 yemek kaşığı mayonesa
- 1 g maíz
- 1 yemek kaşığı mostaza
- 4 adet patata
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 adet pimiento
- 1 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı vinagre
- 0.25 bardak yogur
Hazırlanışı
1Mezclar 1 g de pollo con 5 g de pimienta negra, 5 g de sal, 5 g de ajo y 5 g de copos de chile.
2Mezclar 15 g de jugo de limón, 52 g de yogur, 15 g de mostaza y 16 g de vinagre para la marinada.
3Marinar el pollo en la mezcla de yogur durante al menos 30 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
