Remojar 355 g de trigo bulgur en 300 g de agua tibia durante 1 hora.
Picar finamente 200 g de cebolla, 45 g de pimiento y mezclar con el bulgur remojado.
Añadir 200 g de copos de pimiento Urfa, 45 g de pasta de tomate y 5 g de sal.
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