Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu yemek, et ve bakliyatın ıspanak ile uyumunu sergiler. Besleyici yapısı ve doyurucu içeriğiyle tam bir ana öğündür.
Geleneksel mutfağımızın temel tekniklerini kullanarak, ıspanağın tazeliğini etin derinliğiyle buluşturan dengeli bir yemek hazırlıyoruz. Soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak ve biber salçasını yağda kokusu çıkana dek pişirmek, yemeğin gövdesini oluşturacak temel lezzet katmanlarıdır.
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 adet ajo
- 1 bardak arroz
- 6 bardak caldo de res
- 200 g carne en dados
- 1 yemek kaşığı Copos de Chile
- 300 g espinaca
- 1 bardak garbanzos
- 1 adet jugo de limón
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Dorar la carne en cubos en 30 g de aceite de oliva en una olla.
2Añadir la pasta de pimiento y los copos de chile, cocinar por 1 minuto.
3Incorporar el ajo picado y los garbanzos, cocinar por 2 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
