En un bol grande, combine 477 g de harina, 5 g de polvo de hornear, 120 g de huevo, 206 g de leche, 5 g de sal, 184 g de aceite vegetal y 16 g de vinagre y 206 g de yogur; amase hasta obtener una masa suave y elástica. Deje reposar por 30 minutos.
2
Pique finamente 100 g de nuez, 100 g de avellana y 100 g de chocolate; mezcle bien todos los ingredientes del relleno.
3
Divida la masa en porciones pequeñas y estire cada una muy fina con ayuda de 100 g de maicena; coloque capas de masa en una bandeja, alternando con el relleno.
