Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini yansıtan, bulgur ve nohut ile zenginleştirilmiş, nar ekşisi ile ferahlatılmış geleneksel bir yaz çorbasıdır.
Semizotunun ferahlatıcı dokusunu korumak için çorbayı ateşten almadan hemen önce ekleyin ve çok kısa sürede pişirin. Nar ekşisini ise servis aşamasında ilave ederek çorbanın dengeli bir asiditeye sahip olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı aceite de oliva
- 4 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 1 bardak garbanzos
- 1 yemek kaşığı melaza de granada
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 çay kaşığı sal
- 0.5 bardak Trigo bulgur
- 500 g verdolaga
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla picada en 55 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
2Añadir 15 g de pasta de tomate y sofreír hasta que oscurezca.
3Incorporar 126 g de garbanzos, 71 g de trigo bulgur y 100 g de verdolaga.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
