Bu tarif, kıymadan yapılan lezzetli köftelerin, havuç ve patatesle zenginleştirilip limon suyuyla ferahlatıldığı doyurucu bir ana yemektir. Yanına pilavla harika gider.
Canım benim, gel bakalım yanıma. Bu kıymayla öyle güzel bir ekşili köfte yapacaksın ki, parmaklarını yiyeceksin! Annenden, anneanneden kalma bir lezzet bu, sakın şaşırma.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı arroz
- 500 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 0.5 bardak harina
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 7 bardak agua
- 1 diş ajo
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 adet patata
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1.5 çay kaşığı sal
- 1 çay kaşığı tomillo
- 1 adet zanahoria
- 1 yemek kaşığı jugo de limón
- 1 adet yema de huevo
- 3 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Ekşili köfte hazırlamak için 500 gram orta yağlı kıyma, yıkanmış ve süzülmüş 1/2 çay bardağı pirinç, rendeleyip suyunu sıktığınız 1 adet soğan, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve 1/2 çay kaşığı pul biberi bir kaba alın.
2Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yoğurun. Köfte harcından parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
3Yayvan bir kaba 1/2 su bardağı unu dökün ve köfteleri una bulayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
