Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, salça ve soğanın uyumuyla zenginleşen doyurucu bir ana yemek. Bulgurun kendine has dokusu, ekşili sosla birleşerek dengeli bir lezzet sunar.
Ekşili dolma yaparken bulgurların diri kalmaması için harcı kısık ateşte yavaşça pişirerek suyunun tamamen çekmesini sağlayın. Sosu eklemeden önce dolmaları tencereye sıkıca dizmek, pişme sırasında formlarını korumalarına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 1 bardak harina
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 bardak Trigo bulgur
Hazırlanışı
1Finely chop 150 g onion and sauté in 28 g vegetable oil until translucent.
2Add 15 g pepper paste and 15 g tomato paste; fry 2–3 minutes until darkened and raw smell disappears.
3Stir in 284 g bulgur wheat and 106 g flour; toast 3 minutes until fragrant and grains appear glossy.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
