Zeytinyağı ve taze sebzelerin uyumuyla hazırlanan, hafif ve besleyici bir Ege klasiği. Yoğurt ile servis edilerek lezzeti dengelenen geleneksel bir sebze yemeğidir.
Ege mutfağının sadeliğini yansıtan bu tarifte ıspanakları yüksek ateşte kısa süre çevirerek besin değerlerini ve diri dokusunu koruyun. Yoğurdu eklemeden önce ılınmasını beklemek, kesilmesini önleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 7 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 adet cebolla
- 1.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 500 g espinaca
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 çay kaşığı pimiento
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 1.5 çay kaşığı sal
- 3 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Dice 150g onion and 150g red bell pepper into small pieces.
2Heat 97g olive oil and 14g butter in a large pan over medium heat.
3Add diced onion and cook until translucent, about 3–4 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
